Sugar cookies – recept

Americké máslové sušenky, ideální pro zdobení k jakkékoliv příležitosti.

Recept

Ingredience:

  • 480 g prosáté mouky
  • 40 g kukuřičného škrobu
  • 4 g soli
  • 227 g másla pokojové teploty
  • 200g cukru krupice
  • 1 vanilkový cukr
  • 2 vejce pokojové teploty

Postup:

V jedné míse smícháme mouku, škrob, sůl. V druhé míse vyšleháme máslo s oběma cukry. Šleháme tak dlouho dokud máslo lehce nenabyde a nezesvětlí. Přidáme vejce a také zašleháme. Nakonec přidáme zbylé ingredience a spojíme v hladké těsto. Těsto zabalíme do potravinové folie a dáme alepoň na 30 minut do lednice odpočinout.

Po vyndání si těsto rozdělíme na několik dílů, zbylé dáme vždy do lednice.

Vyválíme rovnoměrnou placku ideálně o tloušťce 4-5 mm a vykrajujeme.

Je potřeba aby placka byla opravdu rovná, aby sušenky byly hezky rovné. Na to používám váleček s nastavitelnými milimetry.

Sušenky dáme na plech vyložený pečícím papírem.

Sušenky pečeme na 190°C, horkovzduch. Pečeme 10-12 minut.

Dobrou chuť 🙂

Reklamy

One Comment

Zanechat odpověď

Vyplňte detaily níže nebo klikněte na ikonu pro přihlášení:

Logo WordPress.com

Komentujete pomocí vašeho WordPress.com účtu. Odhlásit /  Změnit )

Google photo

Komentujete pomocí vašeho Google účtu. Odhlásit /  Změnit )

Twitter picture

Komentujete pomocí vašeho Twitter účtu. Odhlásit /  Změnit )

Facebook photo

Komentujete pomocí vašeho Facebook účtu. Odhlásit /  Změnit )

Připojování k %s